[摘要] 据市商务局生活必需品监测系统显示，与上周相比，我市监测的158种商品中，65种上涨，占41.14%；59种下跌，占37.34%；34种持平，占21.52%。
9月，天已入秋，随着近期我市降雨增多，昼夜温差明显，徐州市部分农副产品价格上调，但总体保持了较稳定状态。记者从市商务局了解到，目前水产品、蔬菜零售价格波动上扬，猪肉、蛋类价格仍处高位，禽肉类、水果类价格下跌。据市商务局生活必需品监测系统显示，与上周相比，我市监测的158种商品中，65种上涨，占41.14%；59种下跌，占37.34%；34种持平，占21.52%。
粮食、食用油小幅下跌。根据监测数据显示，粮食零售均价为5.64元/公斤，比上周下跌1.05%。食用油均价为12.67元/公斤，环比下跌0.16%。我市粮、油市场一直供应充足，预计随着学生开学，学校等相关产业粮油市场需求旺盛，粮油价格或将在可控范围有所上调。
猪肉价格仍处高位。本周，我市猪肉零售价格为28.35元/公斤，环比上涨1.58%。精瘦猪肉零售价为31.32元/公斤，比上周上涨0.51%，五花猪肉零售价为25.37元/公斤，比上周上涨2.88%。本周我市猪肉价持续走高，关键仍是市场供需紧张所致，随着气温下降以及各大中小学开学，市民及单位需求量也有所增加，预计短期内猪肉价格仍会在较高位波动。
禽肉类下跌、蛋类保持上涨趋势。本周，禽类（白条鸡）零售均价为16.33元/公斤，比上周下跌2.04%，蛋类（鸡蛋）零售均价为10.18元/公斤，比上周上涨12.11%。蛋类价格上涨较快，其主要原因是气温缓和后市场需求有所增大所致，由于前期鸡蛋产量下降，鸡蛋货源依旧偏少。此外，随着学校开学，预计下周及今后一个时段内禽肉、蛋类日需求量会增加，鸡蛋的价格还有上行的空间。
水产品价格波动上扬。本周，草鱼批发价为每公斤12元，环比上涨8.33%，鲤鱼、鲢鱼批发价为每公斤11.67元和10.67元，环比下跌分别为1.68%和1.84%。其它价格与上周持平。预计下一步市水产品价格仍以平稳运行为主。
水果类价格持续下跌。本周，水果类批发均价为2.81元/公斤，比上周回落9.35个百分点。其中，梨批发价为2.1元/公斤，比上周下降四成，香蕉、苹果批发价为3.25元/公斤和3.67元/公斤，均比上周下降近一成。水果下跌主要是近期雨水较多所致，气温骤热骤冷，致使部分水果价格变数较大，加之现在正是大量秋季时令水果接连上市的季节，水果市场货源充裕，价格以下降态势运行。预计下周，我市部分水果价格仍会有小幅下行。
本周受气温影响，多数蔬菜价格波动较大。农贸市场中，蔬菜零售均价为4.55元/公斤，比上周上涨3.17%。油菜、土豆、豆角等价格环比上涨在10%左右。据分析，蔬菜价格上涨，关键是受到气温和雨水影响所致，因部分蔬菜进入换茬期，绿叶类蔬菜供应量减少，导致部分蔬菜价格波动较大。预计后期随着天气转凉和开学季的影响，蔬菜供求紧张，我市蔬菜价格均有较大上涨。
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